Wanneer de gevaarlijke premiejager John ‘The Hangman’ Ruth op weg is naar het plaatsje Red Rock om zijn gevangene Daisy ‘The Prisoner’ Domergue uit te leveren, komen ze in aanraking met twee opmerkelijke vreemdelingen: Major Marquis ‘The Bounty Hunter’ Warren en Chris ‘The Sheriff’ Mannix. De vier raken verdwaald en besluiten onderdak te zoeken bij Minnie’s Haberdashery, een afgelegen herberg in de bergen. Daar komen ze vast te zitten met vier onbekende en ongure types. De acht zitten met elkaar opgescheept terwijl de storm zijn hoogtepunt bereikt en het begint er steeds meer op te lijken dat niet alle acht reizigers het gaan overleven.